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    今や日本の国民食になっているカレー。あなたのお家の隠し味は何なのか、番組が街の人に聞いてみました。

    マスタードシードは初めて聞いた・・・

    NO.7796175
    本格的なカレーどうやって作るの?プロが教える隠し味3選
    本格的なカレーどうやって作るの?プロが教える隠し味3選
    今や日本の国民食になっているカレー。あなたのお家の隠し味は何なのか、番組が街の人に聞いてみました。

    赤ワイン、プルーン、マスタード...
    各家庭で違う、我が家のカレーの隠し味。

    ヨーグルトやチョコレート、ニンニク、コーヒー、りんご、ハチミツという声が多く上がりました。

    ルーを使わず、トマトジュースとスパイスを混ぜて作るという方も。

    お母さんたちは、家族のために試行錯誤しているのですが、その強大なライバルといえば給食のカレー。

    給食カレーは何が隠し味なのか、広島市の担当者に伺ってみました。

    隠し味は2つあるそうです。

    1つ目は、肉を赤ワインに漬け込むというもの。

    赤ワインの酸味と渋みがお肉を柔らかくしたり、風味を良くしてくれるということです。

    2つ目は、プルーンピューレを入れる、というもの。まろやかな甘みとコクが出るということです。

    他にも、小麦粉やカレー粉から手作りしている、というこだわりも。

    お家のカレーも美味しくしたい、という方のために、家庭のカレーをワンランクレベルアップさせるための極意をプロに聞いてきました。

    伺ったのは、広島市中区にある「南印度カレー食堂カレ..



    【日時】2019年09月16日 06:00
    【ソース】Jタウンネット
    【関連掲示板】








    #8 [匿名さん] :2019/09/16 12:54

    大さじ1杯の麺つゆとお砂糖


    #10 [匿名さん] :2019/09/16 12:54

    「ぐ」が大きいのが決め手


    #11 [匿名さん] :2019/09/16 12:54

    ボンカレーを
    混ぜる


    #12 [匿名さん] :2019/09/16 12:54

    ガラムマサラ入れろよ


    #13 [匿名さん] :2019/09/16 12:55

    良い肉を使うと脂から旨味が増す


    #14 [匿名さん] :2019/09/16 12:55

    余計な事はせずに箱に書かれた事を忠実に守れば美味しいカレーは出来ます

    敢えて言うなら、カレー粉を入れてから煮込む時間を増やすと良いでしょう







    スナック菓子のド定番といえば、やっぱりポテトチップス。食べ始めると、つい手がとまらなくなってしまう人も多いのではないだろうか。

    うすしお&のりしおだなぁ~ ('ー') フフ

    NO.7791115
    発表「好きなポテチの味」ランキング 3位「コンソメ」2位「のりしお」1位は?
    発表「好きなポテチの味」ランキング 3位「コンソメ」2位「のりしお」1位は?
    スナック菓子のド定番といえば、やっぱりポテトチップス。食べ始めると、つい手がとまらなくなってしまう人も多いのではないだろうか。

    味のバリエーションも豊富。定番の「うすしお」「コンソメ」「のりしお」「サワークリーム」から、「わさビーフ」でお馴染みのわさび味、「ピザポテト」でお馴染みのピザ味も人気が高いはず。

    ではそんなポテチの中で、一番人気があるフレーバーはどれなのだろうか。

    そんな素朴な疑問について、Jタウンネットでは2019年4月3日から19年9月11日まで「ポテチ、何味が一番好き?」というテーマで読者アンケートを行った(総得票数738票)。はたして、その結果は...。

    ■定番がやっぱり強い
    こちらは全国の投票結果をランキングにまとめたものだ。

    用意した選択肢は、「うすしお(塩)」「のりしお」「コンソメ」「サワークリーム」「わさび」「ピザ」「しょうゆ」「その他」である。

    全738票のうち最も支持を得たのは「うすしお(塩)」。全体の約3割を占め、1位になった。

    2位に「のりしお」(26.2%)、3位には「コンソメ」(19.4%)が選ばれた。トップ3の得票数を足すと78.1%と、全体の約8割を占める結果となった..



    【日時】2019年09月14日
    【ソース】Jタウンネット
    【関連掲示板】








    #1 [匿名さん] :2019/09/14 19:16

    サワークリーム


    #2 [匿名さん] :2019/09/14 19:17

    韓国ノリ


    #3 [匿名さん] :2019/09/14 19:18

    九州しょうゆでしょ


    #5 [匿名さん] :2019/09/14 19:18

    コンソメ〜♪


    #8 [匿名さん] :2019/09/14 19:20

    明太マヨ


    #11 [匿名さん] :2019/09/14 19:22

    やっぱしお


    #12 [匿名さん] :2019/09/14 19:22

    バター醤油だろ







    扇風機にあるものを取り付けることでより涼しくなるという方法がTwitterで話題になっている。


    涼しくなりそう(゜ー゜*)ネッ!




    日本人なら誰でも知ってる虫除け、”金鳥の夏、日本の夏”。独特の香りは夏を感じる瞬間ですよね!


    これを使った翌朝は田舎の匂いがする・・・



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